Испания - почему меня тянет туда снова и снова?

Поговорим об испанских тавернах

Добрый день!

Сегодня в нашей рассылке:

Римский папа в жандармской треуголке;

Где могила Колумба,

а также рассказ об испанских тавернах и сравнительные цены на ближайшие туры в Испанию.

Все самое интересное об Испании и ее достопримечательностях Вы найдете на WWW.ISPANA.RU и ожидайте наших новых рассылок.

Папа Римский Бенедикт XVI привел в восторг многих испанцев тем, что во время генеральной аудиенции на площади Святого Петра в среду надел на голову черную лакированную треуголку - непременный атрибут Гражданской гвардии Испании (Guardia Civil), как называют испанскую военизированную жандармерию.



Этот уникальный и ставший символическим головной убор понтифику преподнес прибывший в Ватикан вместе с двумя курсантами капеллан академии жандармерии в Аранхуэсе под Мадридом Игнасио Доньоро де-лос-Риос (Ignacio Donoro de los Rios). Бенедикт XVI принял подарок и неожиданно для всех ненадолго надел на себя треуголку, дав возможность многим корреспондентам сфотографировать себя в этом экзотическом уборе.



Снимки Папы Римского в форменном головном уборе испанской жандармерии появились в четверг во всех СМИ Испании, а также многих стран мира.



Представитель руководства академии жандармерии в Аранхуэсе заявил газете El Pais, что он и все сослуживцы весьма благодарны наместнику Святого Престола за его "теплый жест". В частности, он сказал, что "фото с Папой в треуголке, которую увидит весь свет, будет способствовать положительному образу нашего рода войск".



Эти слова следует понимать с учетом того, что в первой половине ХХ века лакированная черная треуголка в Испании и за ее пределами стала негативным символом. Особенно после того, как великий испанский поэт Федерико Гарсия Лорка (Federico Garcia Lorca) в знаменитом облетевшим весь мир стихотворении "Баллада об испанской жандармерии" (Romance de la Guardia Civil) показал кровавые расправы испанских жандармов того времени над бедняками и обездоленными, в частности, над цыганами.



Хотя с тех пор мнение о жандармерии в Испании изменилось к лучшему, в других странах к ней продолжают относиться настороженно. Бенедикт XVI своим жестом, который явно не случаен, признал заслуги испанских жандармов в борьбе за правопорядок, против преступников и террористов.

Источник: РИА Новости

Испанский историк Марсиаль Кастро (Marcial Castro) из Гранадского университета обнаружил место первого захоронения первооткрывателя Америки Христофора Колумба, 500-летие со дня смерти которого исполняется в 2006 году.
Кастро, использовав предоставленные ему профессором университета Вальядолид Марией Фернандес де-Ойо (Maria Fernandez de Oyo) многочисленные документы, установил то место, где в часовне Луиса де-Серда (Luis de Cerda) в монастыре Сан-Франсиско (San Francisco) в Вальядолиде был похоронен великий мореплаватель, который скончался в этом городе 20 мая 1506 года.

Три года спустя, в 1509 году, останки Колумба были перевезены в Севилью. Затем, в 1540 году, согласно его воле, они были переправлены на остров Эспаньола (сейчас Доминиканскую Республику). После разделения острова на Санто-Доминго и Гаити прах первооткрывателя Америки был перенесен на Кубу, откуда в 1898 году, когда испанцы были вынуждены покинуть этот остров, они снова были возвращены в Севилью.

Власти Доминиканской Республики утверждают, что прах Колумба до сих пор находится в кафедральном соборе их столицы Санто-Доминго, а не в Севилье.
Ученые-генетики из Гранадского университета вот уже несколько лет пытаются при помощи анализа ДНК выяснить, где же на самом деле находится могила великого мореплавателя. Но им пока так и не удалось раскрыть эту тайну.

Источник: РИА Новости

Испания занимает одно из первых мест в мире по количеству заведений общественного питания на душу населения. В этом нет ничего удивительного: иностранный туризм - первая отрасль испанской экономики. Кроме того, сами испанцы - большие любители посидеть в подобных заведениях. Как и столетия назад, наибольшей популярностью пользуются здесь таверны.



Таверны, как правило, отличаются своим дизайном. Будучи заведениями старинными или стилизованными под старину, они легко узнаваемы среди множества современных баров, закусочных, ресторанов, кафе, пивных и так далее. На стенах обычно висят предметы старинной утвари, оружие, старые фотографии и обязательно фото с автографами знаменитых тореадоров, некогда посетивших это заведение. Но дизайн, как утверждают испанцы, не главное.
Таверна - это не только место, куда люди идут поесть и выпить. Это место приятных встреч с друзьями, знакомств и задушевных бесед, в том числе и с владельцем таверны, который обычно не только дает советы, что поесть, но и может поддержать любой разговор. Здесь же можно поиграть в карты или в другие настольные игры, что особо популярно у молодежи.



В старой части Мадрида, буквально в двух шагах от центральной площади Пласа Майор, есть улица, знаменитая своими тавернами. Она называется Кава Баха - "нижний ров".


Находящаяся здесь таверна "Посада де-ла-Вилья", основанная в 1642 году, славится своими мясными блюдами, приготовленными по-старинному на вертеле. Здесь же расположены старинные мадридские таверны "Чотис", "Старый Мадрид", "Эстебан", "Вьюда де Вакас", "Месон де Сеговьяно" и другие.

Но самая знаменитая таверна на Кава Баха - это "Дом Лусио". Она считается наиболее престижной в старом Мадриде. Сюда постоянно водят иностранных гостей самого высокого уровня - руководителей зарубежных государств.

Таверна «Лусио» существует сорок лет. Это и другие заведения отличаются прекрасной кухней - закусками и горячими блюдами, а также большим выбором вин.



Блюда, которые подают в мадридских тавернах, относятся в основном к так называемой "классической кастильской кухне". Это традиционная еда центральной Испании. Одно из наиболее известных блюд этой кухни - "косидо" (варево). Вначале вам подают мясной бульон с вермишелью. Затем говядину, сваренную вместе с куском свиного сала, вяленой ветчиной, кровяной колбасой, а также с картофелем и турецким горохом.


В меню таверн вы найдете чечевичную похлебку, жареную говядину, свинину или баранину, биточки, свиные потроха, жареные почки, жареный картофель с яичницей. Причем, все эти блюда подаются без гарнира в натуральном виде, без каких либо подлив или соусов.

В меню любой таверны присутствует обязательно картофельный пирог. Есть широкий выбор вяленого мяса и колбас, сыров, особенно из овечьего молока. Кстати, сыры в Испании великолепного качества, хотя они не столь знамениты в мире, как голландские и швейцарские. Что касается горячих блюд, то у каждой таверны есть свое фирменное. К примеру, жаркое из бычьих хвостов, овощное рагу или фаршированный перец. Все это можно поесть в испанской таверны.

Любопытно, что самая взыскательная испанская публика, посещающая эти далеко не дешевые заведения, в восторге от подобной еды. Социологи объясняют это пресыщенностью, усталостью от премудростей современной французской кухни, которая доминирует в большинстве испанских ресторанов.

Источник: Радио Свобода

В следующем выпуске продолжим рассказ о курортах и туристических маршрутах Испании.

Следите за новостями на сайте WWW.ISPANA.RU