Sotheby's выставит на торги ужин с легендарным шеф-поваром Ферраном Адриа

Аукционный дом Sotheby's выставит на торги ужин со знаменитым испанским шеф-поваром Ферраном Адриа и лот, в состав которого войдут вина из погребов принадлежавшего ему ресторана El Bulli, а также другие предметы из этого заведения. Как подтвериди представители Sotheby's, на торгах, которые пройдут 3 апреля в Гонконге и 26 апреля в Нью-Йорке, можно будет приобрести "великолепные вина" с этикетками, дизайн которых был разработан самим Адриа и его партнером Жули Солером, по совместительству метрдотелем некогда одного из лучших ресторанов мира. Стартовая цена ужина с каталонским кулинаром составляет 3 845 евро. Джейми Ритчи, президент Sotheby's Wine в Америке и Азии, рассказал, что для любителей кухни и вина возможность стать частью истории легендарного El Bulli является уникальным шансом. Помимо вин на торги будут выставлены предметы кухонной утвари, столовые приборы, формы, созданные эксклюзивно для этого ресторана, коробки для хранения шоколада, а также лот из нескольких книг, иллюстрирующих процесс эволюции El Bulli. Четыре пиджака шеф-повара с его автографами будут выставлены на торги по начальной цене в 800 евро, равно как и набор ножей. Некоторые предметы из фаянса можно будет приобрести по более доступной цене – от 38 евро. "Те, кто не смог посетить ресторан, получат возможность забрать с собой небольшую часть его кухни", говорит Ритчи. Все средства, полученные от аукциона, будут направлены в фонд El Bulli Foundation, который начнет работу в 2014 г. По словам Адриа, он призван стать своего рода "профессиональной "Википедией" высокой кухни", экспериментальным и инновационным центром кулинарного процесса.