В Валенсии стартовал второй традиционный конкурс тапас

Второй ежегодный конкурс закусок-тапас De Tapas por Valencia пройдет с 30 мая по 30 июня при поддержке платформы Saborea España, сообщают информационные агентства Испании. Организаторы надеются, что мероприятие будет столь же успешным, как и в прошлом году, а уровень затрат местных клиентов и туристов в данном секторе увеличится. Презентация конкурса состоялась в Школе ресторанного дела Gambrinus в Валенсии. Его основная идея заключается в использовании тапас как инструмента для увеличения объема потребления и роста экономики – как местной, так и национальной. Этот гастрономический формат с каждым разом становится все более популярным, и многие бары, в том числе те, которыми управляют знаменитые шеф-повары, ориентируются на культуру тапас. Формат мероприятия останется неизменным – в более чем 60 барах и ресторанах, участвующих в акции, за 2,5 евро можно будет приобрести закуску-тапас и пиво. Активную поддержку в подготовке проекта оказывает платформа Saborea España, чьей основной задачей является продвижение туризма и гастрономии внутри страны и за ее пределами.